Strona główna / Co kupić? / AGD / Tefal Cook4me Touch – czyli jak gotować szybko i bez utraty składników odżywczych. Test

Tefal Cook4me Touch – czyli jak gotować szybko i bez utraty składników odżywczych. Test

AGD 06.07.2022

Technika idzie do przodu, a producenci AGD ścigają się w tworzeniu urządzeń, które mają nam ułatwić życie w kuchni. Jednym z takich nowatorskich sprzętów jest Cook4me Touch marki Tefal, którego zadaniem jest bardzo szybkie przygotowywanie rozmaitych potraw, ale bez utraty wartości odżywczych i składników mineralnych. Sprawdziliśmy jak ten multicooker sprawuje się podczas codziennego gotowania. Zapraszamy do naszej recenzji.

Tagi:

Tefal CY912830 Cook4me Touch - multicooker, który bardzo pomaga w kuchni

Blender ErgoMixx MS6CB61V5 marki Bosch - nasza recenzja Teflonowa czy ceramiczna? Jaką patelnię wybrać?

Przygotowywanie smacznych posiłków, zaskakiwanie gości nowymi pomysłami kulinarnymi to jedna z moich pasji. Dość niechętnie powierzam technice coś, czym można samemu delektować się w kuchni, dlatego do „wielofunkcyjnych urządzeń do gotowania” podchodzę dość sceptycznie. Gdy zaczynałem testy Tefal Cook4me Touch było podobnie, traktowałem to bardziej jako nowinkę, gadżet niż faktyczne wsparcie podczas gotowania. Szybko jednak okazało się iż niesłusznie.

To co, wzbudziło moją ciekawość, to przede wszystkim fakt iż multicooker Tefal Cook4me Touch z dostępem do Wi-Fi, jest urządzeniem niezwykle bogato wyposażonym. Specyfikacja techniczna i funkcje wymieniane w instrukcji przez producenta są imponujące: wygodne i szybkie gotowanie, sterowanie za pomocą ekranu dotykowego, duża baza przepisów z możliwością rozbudowania jej o własne receptury. Uznałem, że warto sprawdzić, czy urządzenie jest faktycznie aż tak dobre, jak zapewniają jego twórcy.

Tefal Cook4me Touch

Tefal CY912830 Cook4me Touch

Tefal CY912830 Cook4me Touch - wyposażenie

odchylany ekran dotykowy,
misę do gotowania o pojemności 6 l,
koszyk parowy,
uchwyt otwierający i zamykający pokrywę (na samej pokrywie dodatkowo umieszczono symbole kłódki – zamknięta/otwarta),
kontrolkę świetlną, która informuje o działaniu urządzenia,
tylny zbiornik na skroploną wodę,
zawór tłumiący do automatycznej regulacji ciśnienia,
uchwyty do przenoszenia,
kabel zasilający,
instrukcję obsługi.

Jeśli chodzi o wygląd, multicooker od Tefala prezentuje się nowocześnie i ma swój niepowtarzalny styl. W oczy od razu rzuca się duży, dotykowy ekran oraz opływowe kształty. Urządzenie jest wykonane z dobrych, przyjemnych dla oka i wyglądających na solidne materiałów. Z powodzeniem ozdobi kuchenne wnętrze każdego typu. Sprzęt jest przy okazji bardzo praktyczny – dość lekki (lżejszy niż się spodziewałem po gabarytach), posiada też poręczne uchwyty, które – co ważne – nie nagrzewają się nawet po dłuższym gotowaniu, co pozwala od razu po przygotowaniu potrawy przenieść smart-garnek w inne miejsce.

Tefal CY912830 Cook4me Touch

Wyświetlacz Tefal Cook4me Touch wraz z instrukcją gotowania

iGotowanie z Tefal Cook4me Touch

Użytkowanie każdego urządzenia elektronicznego warto rozpocząć od przejrzenia instrukcji obsługi, chociażby po to, by prawidłowo podłączyć wszystkie elementy mechaniczne. Jednak swoistym „testem przydatności” jest dla mnie zawsze to, czy ze sprzętu da się później korzystać kierując się przede wszystkim intuicją. Wówczas najlepiej wychodzi to, czy dany sprzęt jest dobrze przemyślany i czy faktycznie przyda się w kuchni. W końcu nie będziemy przecież ani ochoty, ani czasu by każdy posiłek przygotowywać z grubą książką w ręku. I od razu mogę napisać, że Tefal CY912830 Cook4me Touch zdał ten test.

Urządzenie wyposażone jest w przejrzysty dotykowy ekran, pomocą którego wybieramy programy do gotowania oraz inne funkcje (np. regulację jasności ekranu). Podczas pierwszego włączenia konfigurujemy ustawienia oraz łączymy Cook4me Touch z siecią Wi-Fi. Pojawia się tam również możliwość rejestracji/logowania na koncie Tefala, ale nie jest to koniecznie, by urządzenie zadziałało. By w pełni zorientować się co oferuje ten multicooker wystarczyło przejrzeć wbudowane menu, zajrzeć do kilku opcji, co zajęło mi zaledwie kilka chwil. Wszystko jest tam ułożone w bardzo czytelny, intuicyjny sposób.

Tefal Cook4me Touch

Użytkowanie Tefal Cook4me Touch jest niezwykle intuicyjne

Funkcje Tefal Cook4me Touch:

Biblioteka potraw – 400 przepisów kulinarnych z możliwością wyszukiwania (podział na przystawki, dania główne i desery), w tym jest ok. 100 przepisów, które można ugotować w czasie krótszym niż 10 minut;
Moje przepisy – możliwość stworzenie bazy własnych przepisów;
Gotowanie – wybieramy składnik (kasze i ryż, warzywa, mięso, ryby), a multicooker wskazuje, co mamy robić i dobiera odpowiedni czas oraz tryb gotowania;
Tryb ręczny – samodzielnie wybieramy najbardziej optymalny dla nas tryb gotowania;
W mojej lodówce – wpisujemy składniki, które mamy w lodówce, a urządzenie wyszukuje nam najbardziej pasujący do tego przepis.

Na początek postanowiłem sprawdzić przepisy z wbudowanej w urządzenie biblioteki. Jeśli zdecydujemy się na taki sposób korzystania z Tefal CY912830 Cook4meTouch zostaniemy poprowadzeni przez cały proces gotowania niemal za rękę. Oprócz przepisu można ustawić, by urządzenie pokazywało same składniki, które trzeba przygotować, lub kolejne kroki w trakcie gotowania. Wystarczy wykonywać wskazówki, które wyświetlają się na ekranie. Na końcu muticooker sam wybiera tryb gotowania. Wystarczy tylko wybrać „start”.

Tefal Cook4me Touch

Biblioteka potraw Tefal Cook4me Touch jest niezwykle rozbudowana i zawiera także desery

To co szczególnie mi się w tym urządzeniu i jego menu spodobało, to krótkie opisy, instrukcja w punktach oraz szybki dobór odpowiedniego programu. By poradzić sobie z jego obsługą, nie trzeba mieć ani wiedzy technicznej, ani kulinarnej. Korzystając z trybu automatycznego jest po prostu bardzo ciężko zepsuć jakikolwiek przepis – dokładność podpowiedzi jest tak duża.

Po trybie automatycznym przyszedł czas na przetestowanie trybu ręcznego. Do wyboru w takiej sytuacji jest kilka opcji:

Gotowanie pod ciśnieniem – ta funkcja robi duże wrażenie, pozwala bowiem na szybsze przygotowanie posiłków w porównaniu do zwykłego garnka. I to dużo szybsze. Tradycyjny gulasz wieprzowy, którego duszenie zajmuje na ogół 2 godziny, w tym urządzeniu był gotowy po zaledwie 25 minutach! Konfitura z borówek miała idealną konsystencję już po 15 minutach. Do wyboru mamy intensywność: niską, wysoką oraz ekspresową.
Gotowanie na parze – w zestawie znajduje się koszyk, dzięki któremu można tworzyć pyszne i małokaloryczne potrawy. Osoby, które nie tylko preferują zdrowe odżywianie ale i dbają o linię, na pewno będą zadowolone z takiej możliwości przygotowywania potraw. Tu także można wybrać intensywność: delikatną oraz zwiększoną.
Smażenie – naczynie rozgrzewa się od dołu, podobnie jak klasyczna patelnia na zwyczajnej kuchence. Do wyboru intensywność: delikatna, średnia, wysoka.
Duszenie – spód rozgrzewa się od dołu jak brytfanna do pieczenia albo prodiż. Mięso jest powoli i delikatnie gotowane – najwyższe ustawienie jest porównywalne do duszenia na średnim ogniu na kuchence. Do wyboru intensywność: delikatna, średnia, wysoka.

W codziennym użytkowaniu bardzo przydaje się funkcja utrzymywania ciepła – multicooker utrzymuje odpowiednią temperaturę jedzenia aż do momentu jego podania (i to bez względu na to, czy pokrywa jest otwarta, czy zamknięta). Z pomocą urządzenia można też podgrzewać potrawy, które już ostygły.

Pokrywa do zapiekania Tefal Extra Crisp

Do multicookera można dokupić akcesoria. Jednym z najbardziej moim zdaniem przydatnych okazała się pokrywa do zapiekania, która przekształca Cook4me Touch w beztłuszczową frytkownicę, co sprawdzi się jeśli lubimy chrupiące, mocno opieczone potrawy.

Pokrywa Extra Crisp ma wbudowane cztery automatyczne programy:

grillowanie,
smażenie,
program do pieczenia mięsa,
program do pieczenia babeczek.

Multicooker automatycznie ustawia idealną temperaturę i czas gotowania, warto jednak trochę w tym przypadku poeksperymentować. Każdy lubi inną intensywność opiekania, dlatego czasem można wydłużyć lub skrócić czas pracy.

W trybie ręcznym możemy ustawić temperaturę według własnych preferencji – termostat pozwala na regulację w zakresie od 70 do 200ºC – oraz wybrać żądany czas gotowania. Gdy gotowanie się zakończy, multicooker emituje sygnał dźwiękowy po czym automatycznie redukuje temperaturę. Można również ręcznie ustawić minutnik – działa w zakresie od 0 do 60 minut.

Korzystanie z pokrywy Extra Crisp także jest łatwe i bardzo intuicyjnie. Wystarczy ułożyć ją na misie Cook4me Touch, podłączyć do prądu, wybrać odpowiedni program w menu i wcisnąć start. Pozostanie nam wówczas obserwowanie pozostałego czasu gotowania na wyświetlaczu.

Ważną cechą pokrywy jest też możliwość pieczenia gorącym powietrzem, dzięki czemu przygotowywane za pomocą Cook4me Touch potrawy są doskonale chrupiące. Co ważne, urządzenie nagrzewa się szybciej niż klasyczny piekarnik, w efekcie jest zdecydowanie bardziej energooszczędne. Możliwość przygotowywania potraw bez tłuszczu podnosi z kolei ich walory prozdrowotne i dietetyczne.

Pokrywa Extra Crisp w misie Cook4me Touch daje użytkownikowi cały szereg nowych możliwości: pozwala piec i smażyć mięso oraz warzywa, frytki bez tłuszczu, a także piec wcześniej wspomniane babeczki. Ważącego 1,2 kg kurczaka upieczemy w mniej niż 50 minut w temp. 200ºC, z kolei na przygotowanie nuggetsów (od włożenia zamrożonych) wystarczy 12 minut.

Tefal Cook4me Touch

Z pomocą Tefal Cook4me Touch można przygotowywać wiele rodzajów potraw

Tefal CY912830 Cook4me Touch – czy to urządzenie warte zakupu?

Mimo początkowego sceptycyzmu, muszę przyznać, że jest to sprzęt, który bardzo przydaje się w kuchni. Jest dobrze wykonany, z funkcjonalnym menu dostępnym z poziomu szybko reagującego ekranu dotykowego (choć przy wilgotnych dłoniach ta responsywność jest nieco słabsza), dodatkowo ekran można regulować w płaszczyźnie góra-dół, co jest przydatne podczas poruszania się po kuchni.

W bazie urządzenia znajdują się liczne przepisy na potrawy, są one ciekawe i zawsze uzupełnione o materiał zdjęciowy, co pozwala szybko się zorientować z jakiego typu (i na jaką okazję) potrawą mamy do czynienia.

Dużym plusem urządzenia jest możliwość wyszukiwania przepisów na różne sposoby: po składniku, rodzaju dania (deser, danie główne, przekąska) oraz długości przygotowania – co przydaje się zwłaszcza wtedy, kiedy mamy faktycznie mało czasu, a nie chcemy gorączkowo szukać w sieci czegoś, co możemy w miarę szybko zrobić.

Dania umieszczone w pamięci multicookera nie należą do przesadnie skomplikowanych, do ich przygotowania zwykle wystarczą dostępne wszędzie składniki – co docenią zwłaszcza osoby niezbyt orientujące w kulinarnych niuansach. Nie znaczy to jednak, ze nie znajdą tu dla siebie nic doświadczeni kucharze – wręcz przeciwnie. Urządzenie pozwala na w pełni samodzielne komponowanie potraw, za to przyspiesza znacznie ich przygotowanie.

Generalnie korzystanie z multicookera Tefal CY912830 Cook4me daje dużo satysfakcji. Obsługa jest bardzo intuicyjna i nie wymaga szczegółowej analizy manuala. Tefal pomyślał o większości aspektów gotowania, w tym o zaimplementowaniu do swojego urządzenia funkcji opóźnionego startu, która pozwala uruchomić proces gotowania w dowolnym momencie. Chcesz mieć ciepły obiad od razu po powrocie z pracy? Z tym urządzeniem to możliwe, zwłaszcza, że ma ono dostęp do Wi-Fi, a więc można się z nim połączyć za pomocą smartfona.

Tefal Cook4me Touch

Multicookerem Tefal Cook4me Touch można sterować wygodnie za pomocą smartfona

W tym celu wystarczy pobrać aplikację Cook4me (są dostępne wersje zarówno na Androida jak i telefony Apple). Dzięki temu na telefonie mamy możliwość śledzenia przebiegu gotowania oraz tworzenia i wysyłania do urządzenia nowych przepisów. Jeśli chcemy się podzielić własnymi przepisami z innymi użytkownikami aplikacji, mamy taką możliwość.

W miarę korzystania z multicookera Tefal starałem się dość dokładnie sprawdzić wszystkie dostępne w nim funkcje. Szczególnie dobre wrażenie zrobiło na mnie gotowanie pod wysokim ciśnieniem. Przede wszystkim dlatego, że realnie skraca to czas przygotowywania potraw, w niektórych przypadkach znacznie więcej niż o połowę! Pozwala to zresztą codziennie przyrządzać dania, które właśnie ze względu na długi czas przygotowania zwykle odkładamy na weekend.

Przy okazji warto też chwilę zatrzymać się na samej misie – posiada ona pojemność 6 l, dlatego z pewnością nie będzie dla niej wyzwaniem obiad dla całej rodziny czy grupy przyjaciół. W trakcie jednej sesji można bowiem spokojnie przygotować posiłek dla 6, a nawet 8 osób, w zależności od typu dania.

W urządzeniach pracujących pod ciśnieniem bardzo ważne są aspekty dotyczące bezpieczeństwa użytkowania. Multicooker Tefal ma kilka wbudowanych zabezpieczeń w tym zakresie. Gdy ciśnienie w nim stanie się zbyt wysokie, Tefal Cook4me Touch zwolni automatycznie nadmiar pary przez wbudowany zawór bezpieczeństwa. Urządzenie automatycznie poinformuje nas także, czy można już otworzyć pokrywę, czy też należy z tym jeszcze zaczekać.

Proste jest także czyszczenie. Samą misę do gotowania, koszyk parowy oraz wewnętrzną część pokrywy (po zdemontowaniu, co też nie jest trudne) można myć w zmywarce. Korpus urządzenia i ekran dotykowy wystarczy co jakiś czas przetrzeć wilgotną szmatką.

Przydatnym w codziennym użytkowaniu uzupełnieniem funkcji urządzenia jest dodatkowa pokrywa do zapiekania. Dzięki niej można uzupełnić tryb gotowania pod ciśnieniem o funkcję Extra Crisp – jedyne co musimy zrobić, to ułożyć pokrywę i podłączyć ją do prądu.

Warto wspomnieć, że pokrywa Extra Crisp jest łatwa w obsłudze i stanowi świetną alternatywę dla klasycznego piekarnika – nagrzewa się szybciej, co skraca czas przygotowania potrawy i ogranicza zużycie prądu.

Tefal Cook4me Touch

Multicooker Tefal Cook4me Touch wraz z wyposażeniem

Ile to kosztuje?

Tefal CY912830 Cook4me Touch: 2299 zł
Pokrywa Extra Crisp: 499 zł

Zalety i wady Tefal CY912830 Cook4me

Zalety:

intuicyjna obsługa,
interaktywny dotykowy ekran,
intuicyjna wyszukiwarka,
wielofunkcyjność,
dużo bardzo ekspresowych przepisów w bibliotece (czas przygotowania do 10 minut),
pojemna misa do gotowania,
dedykowana aplikacja dostępna w SklepPlay oraz AppStore,
gotowanie pod ciśnieniem,
funkcja opóźnionego startu,
minutnik,
przepisy w formie „krok po kroku”,
programy automatyczne,
możliwość mycia w zmywarce,
nieprzywierająca powłoka
kompatybilna pokrywa Extra Crisp do zapiekania
częsta aktualizacja aplikacji, pojawiają się nowe przepisy.